2025年4月9日，全世界的饕客將目光投向江蘇！備受矚目的“首版江蘇省米其林指南”將在南京正式發(fā)布，其中包含米其林指南星級餐廳榜單、必比登推介餐廳榜單、米其林指南推薦餐廳榜單。

　　根據(jù)@米其林指南 官方微博消息，米其林指南在覆蓋杭州、廣州、成都、北京、上海五座城市后，首次發(fā)布省級餐廳榜單。江蘇，以江河湖海的靈動之水，滋潤出豐饒物產(chǎn)和美食靈感，成為米其林繼福建之后的“第七個(gè)”目的地。

　　這場味覺盛宴的深遠(yuǎn)意義，遠(yuǎn)超美食范疇。讓我們跟隨味蕾的指引，吃懂“江蘇味”何以抓住“世界胃”？品味江蘇與世界如何雙向奔赴？

　　米其林指南方面表示，米其林指南將首先從每個(gè)省份中選出三個(gè)城市來開啟“星”動之旅，江蘇省新入選城市為南京、蘇州和揚(yáng)州。鮮美爽滑的鴨血粉絲湯、酸甜可口的松鼠鱖魚、肥而不膩的清燉獅子頭……一城一味，各具千秋。

　　在南京，美食就像一把打開城市記憶的鑰匙。一塊鹽水鴨中，飄動著六朝古都的千年鹵香。一碗鴨血粉絲湯里，氤氳著明清市井的煙火氣。一勺桂花糖芋苗內(nèi)，搖曳著秦淮河的槳聲燈影。金陵城的每道風(fēng)味都是活著的史書，將江南水鄉(xiāng)的溫婉與六朝煙火交融，娓娓道來。

　　“這座長江之畔的古城融合歷史底蘊(yùn)與現(xiàn)代活力，是當(dāng)之無愧的美食之都?！睂τ谀暇灼淞种改辖o予高度評價(jià)。米其林指南選擇南京作為首版江蘇省米其林指南的發(fā)布城市，正是對南京這座城市的認(rèn)可。當(dāng)南京的煙火氣登上世界餐桌，它展現(xiàn)的不僅是風(fēng)味流轉(zhuǎn)，更是一座城以開放包容之姿，將千年滋味化作世界語言。

　　蘇州對于精致的追求，早已融入方寸餐盤間。“咫尺乾坤”，葉圣陶描寫蘇州園林之精巧的詞匯，用于形容風(fēng)雅的蘇式美食也顯得十分恰當(dāng)。玲瓏剔透的碧螺蝦仁，透著“嚇煞人香”的深厚功力。鮮香四溢的蟹粉豆腐，留下“食不厭精”的江南注腳。桂花雞頭米，回蕩“吳儂軟語”的軟糯婉轉(zhuǎn)。

　　縱橫水網(wǎng)與蘇州人的靈巧，共同孕育出了獨(dú)特的姑蘇味道。一盤一碗間，寫不盡江南詩篇。近年來，蘇州味道越來越有“國際范”，以美食里的現(xiàn)代江南美學(xué)收獲世界老饕們的青睞。米其林在蘇州開啟發(fā)現(xiàn)之旅，對于提出“努力打造世界美食之都”的蘇州而言，無疑是一大利好。

　　在揚(yáng)州，美食的意義從不止步于果腹。當(dāng)你打開一籠翡翠燒賣，便能體味早茶里的慢哲學(xué)。當(dāng)你揭開一盅文思豆腐，便會驚詫淮揚(yáng)刀工的登峰造極。當(dāng)你敲開一枚高郵咸鴨蛋，便能明白汪曾祺筆下的濃濃鄉(xiāng)愁。

　　“九游體育的會員卡有什么福利？”

　　一半是傳統(tǒng)，一半是創(chuàng)新。穿越兩千五百年風(fēng)雨的揚(yáng)州城，以美食文化留住了城市根脈，用舌尖上的好滋味打造了獨(dú)一無二的揚(yáng)州氣質(zhì)，也征服了世界的味蕾。米其林指南的落地，則讓這份文化有了更廣闊的舞臺。

　　米其林指南作為餐飲界的“奧斯卡”，擁有廣泛的影響力。米其林走進(jìn)江蘇，揭曉榜單指南，無疑是對江蘇美食名片及城市宣傳的一次有益助力。

　　一組數(shù)據(jù)值得關(guān)注：餐廳獲得米其林一星、二星、三星評級后，平均收入水平將分別增長 50%、20%和 25%。可以看出，米其林指南的入駐將會激勵餐飲業(yè)主動創(chuàng)新，通過不斷改進(jìn)菜式及服務(wù)，推動餐飲行業(yè)整體提升。

　　數(shù)據(jù)顯示，入選米其林城市后，71%的旅行者會愿意為此增加在當(dāng)?shù)氐南M(fèi)，本地人的消費(fèi)需求也將獲得較大釋放。安永數(shù)據(jù)顯示，如果目的地有米其林星級餐廳可供選擇，57%的旅客會延長停留時(shí)間，在愿意延長逗留時(shí)間的游客中，80%的人愿意多住一晚，50%的人愿意多住兩晚甚至更多。

　　同時(shí)，當(dāng)?shù)氐某鞘行蜗蠛椭葘@著提升。米其林指南入駐后，每年還將進(jìn)行新入榜餐廳的評定，不斷提升入駐城市的美食品牌形象，對國際消費(fèi)中心城市建設(shè)、提升消費(fèi)水平、改善消費(fèi)結(jié)構(gòu)都將起到巨大的促進(jìn)作用。

　　伴隨著“首版江蘇省米其林指南”發(fā)布進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，越來越多的網(wǎng)友涌現(xiàn)在@米其林指南 官方微博的評論區(qū)。“三丁包”“南京小籠包”“金陵鹽水鴨和鴨血粉絲”……網(wǎng)友們紛紛亮出心目中“食”力出眾的選手。

　　那么，米其林指南是如何評出來的？據(jù)了解，米其林指南評級團(tuán)隊(duì)圍繞盤中食材、烹飪技巧、口味的融合(風(fēng)味)、菜肴所展現(xiàn)的創(chuàng)意、菜品的持續(xù)穩(wěn)定性，按照全球統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，對餐廳進(jìn)行匿名評審，最終得出獨(dú)立的綜合結(jié)果。

　　只待4月9日，米其林指南于此翻開專屬江蘇的篇章，且讓我們共同期待，誰能上榜！

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　　美國總統(tǒng)特朗普近期頻頻表態(tài)，稱美國政府4月2日起將對全球征收“對等關(guān)稅”，并針對特定行業(yè)征收額外關(guān)稅。此舉引發(fā)廣泛批評。特朗普表示，目前關(guān)稅計(jì)劃已經(jīng)制定。白宮新聞秘書萊維特稱，該計(jì)劃不會包含任何豁免條款。

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　　當(dāng)?shù)貢r(shí)間4月2日，美國總統(tǒng)特朗普在白宮宣布對貿(mào)易伙伴征收所謂的“對等關(guān)稅”措施。其中，不斷討好美國“倚美謀獨(dú)”的民進(jìn)黨當(dāng)局被狠狠打臉——臺灣地區(qū)被加征32%關(guān)稅。靴子落地，臺灣民眾怒斥：臺積電白給了，武器白買了，結(jié)果還被美國征收32%高關(guān)稅。

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　　比亞迪招聘初中數(shù)學(xué)老師？ 深圳亞迪學(xué)校：屬實(shí)，學(xué)校出過好幾個(gè)狀元 只是不怎么宣傳，建校22年，由比亞迪公司投資九年一貫全日制寄宿制民辦學(xué)校#比亞迪 #深圳亞迪學(xué)校 #比亞迪學(xué)校 #九年一貫制學(xué)校 #民辦學(xué)校

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　　4月6日，中國海事局網(wǎng)站消息，大連海事局發(fā)布航行警告，4月7日6時(shí)至16時(shí)，渤海海峽部分海域執(zhí)行軍事任務(wù)，禁止駛?cè)搿?

　　隨著天氣轉(zhuǎn)暖，上海一些水產(chǎn)批發(fā)市場里，青殼小龍蝦銷售火爆，夜市餐廳也推出各種口味的小龍蝦，吸引市民前來嘗鮮。在上海一個(gè)大型市場的水產(chǎn)海鮮區(qū)，不少經(jīng)營戶已經(jīng)將小龍蝦擺在了顯眼的位置上。攤主們介紹，這些小龍蝦大多來自湖北潛江，鉗小、肉多、品質(zhì)很好。

　　中國清明節(jié)當(dāng)天，尹錫悅的最終結(jié)局將徹底揭曉。經(jīng)歷了漫長的拉鋸戰(zhàn)后，韓國憲法法院終于決定，在4月4日上午，也就是中國清明節(jié)那天，正式宣布尹錫悅彈劾案的審判結(jié)果。